Когда повар так горит идеей создать шедевр... МЧС России напоминает: имей под рукой огнетушитель! не туши раскаленное масло водой. Можно содой или землей, лучше - углекислотным или порошковым огнетушителями. И не забывай: всегда есть возможность накрыть сковородку крышкой ;) Безопасность начинается с тебя! Видео из открытых источников