Челябинская область присоединилась к Неделе популяризации потребления овощей и фруктов

Челябинская область присоединилась к Неделе популяризации потребления овощей и фруктов

Главный врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Агеева:



«Осенью и зимой нехватка витаминов способствует слабости и сонливости. "Добивает" переменчивая погода: то дожди, то морозы. Повысить настроение и работоспособность помогут фрукты, овощи с минимальной кулинарной обработкой, зелень. Да и в целом овощи вносят самый высокий защитный вклад в состояние здоровья человека. Известно, что в день нужно употреблять не менее 400 граммов, это примерно два-три крупных фрукта или овоща. Конечно, летом в нашем рационе больше свежих овощей, фруктов, ягод. Но зимой можно есть свежие апельсины, мандарины, яблоки, морковь, капусту, сельдерей, свеклу, тыкву».