СЧИТАЕМ КАЛОРИИ

СЧИТАЕМ КАЛОРИИ

С 8 апреля в России проходит неделя позиционирования подсчета калорий. Об особенностях этого подхода мы поговорили сегодня с поваром Татьяной Борисовной Шебельгуд. «Калория – это единица энергии, заключённая в пище. Чтобы рассчитать необходимую калорийность рациона, нужно знать, на что эта энергия будет расходована: либо только на поддержание всех процессов жизнедеятельности – основной обмен, либо еще и на физическую активность и труд. Правильное питание пожилых людей – залог хорошего самочувствия. Существует даже наука, изучающая питание пожилого человека - геродиететика. Мы стремимся изучить правила питания пожилых людей и с каждым днём улучшаем качество приготовленных блюд. Здорового и приятного всем аппетита!»

Этой позитивной темой мы открываем четвёртый заезд в посёлке Красногорском и отмечаем, что пожелания красногорских ветеранов по улучшению качества питания выполнены. Сегодня после обеда звучали слова благодарности поставщику социальной услуги «Предоставление питания», неравнодушному человеку и добросовестному предпринимателю, Владимиру Сергеевичу Апокину.