В СИЛЬНЫЕ ХОЛОДА СОГРЕТЬСЯ и НЕ ЗАБОЛЕТЬ ПОМОЖЕТ - САЛО!

В СИЛЬНЫЕ ХОЛОДА СОГРЕТЬСЯ и НЕ ЗАБОЛЕТЬ ПОМОЖЕТ - САЛО!

8 декабря есть повод отметить в России необычный праздник — День сала. Он появился в календаре недавно, в 2018 году. Коалиция здоровых жиров, ставит своей целью победить появившееся в последние годы предубеждение в отношении сала. Там подчёркивают: если этот продукт употреблять в меру, он не будет вреден для организма, даже наоборот.

Да, сало очень калорийно (около 770 килокалорий на 100 граммов), поэтому его боятся все, кто следит за фигурой. И напрасно: этот продукт вполне может входить в диету блюстителей здорового образа жизни. Главное — не употреблять его больше 30 граммов в день, то есть только пару кусочков. Хоть основу сала составляет жир, в нём также содержатся витамины А, Е и D и арахидоновая кислота, которая помогает поддерживать иммунитет. Также содержит много легкоусвояемого селена — природного антиоксиданта.

Узнав всё это, сегодня, в День сала, вполне можно позволить себе его отведать.

Ловите вкусный рецепт засолки! https://youtu.be/sVBXeXuTn7E?si=lpTV1v01LnI7_RwC